Новости отрасли
26.09.2022
Члены общественных объединений пришли к выводу, что более продвинутые в части производства растительной продукции страны ЕС, США, азиатские страны не стремятся в используемой терминологии полностью отказаться от молочных терминов для продуктов растительного происхождения (к примеру, соевого молока, миндального молока). Эксперты считают возможным взять данный зарубежный опыт за основу при разработке отечественных стандартов для продуктов на растительной основе.
При этом, напомним, что представители молочной отрасли в стране выступают за полный запрет использования молочных терминов в части нейминга растительной продукции.
Международный опыт в стандартизации названий растительных продуктов
Союз производителей продукции на растительной основе (СППРО) и Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП) провели анализ зарубежных стандартов, действующих в отношении наименований для растительной продукции (растительного молока, сыров и пр.).Члены общественных объединений пришли к выводу, что более продвинутые в части производства растительной продукции страны ЕС, США, азиатские страны не стремятся в используемой терминологии полностью отказаться от молочных терминов для продуктов растительного происхождения (к примеру, соевого молока, миндального молока). Эксперты считают возможным взять данный зарубежный опыт за основу при разработке отечественных стандартов для продуктов на растительной основе.
При этом, напомним, что представители молочной отрасли в стране выступают за полный запрет использования молочных терминов в части нейминга растительной продукции.
