Новости отрасли
06.03.2023
Ведомством предложено внести в техрегламент поправки, предусматривающие измерение не общего количества мышьяка в рыбной продукции, а отдельно органического и неорганического мышьяка (разделить по происхождению). Проведенные исследования подтверждают, что органический мышьяк является безвредным для здоровья человека, в других странах продукция с таким содержанием мышьяка разрешена для приема в пищу.
По мнению экспертов, данные корректировки в техрегламент позволят вернуть в продажу часть улова с безопасным содержанием мышьяка, который ранее в соответствии с техрегламентом был запрещен к реализации, а производители по этой причине были вынуждены нести существенные финансовые убытки.
Техрегламент на рыбу изменят в части требований по нормам мышьяка
Роспотребнадзором инициирована работа по внесению изменений в технический регламент «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) в части требований по содержанию мышьяка.Ведомством предложено внести в техрегламент поправки, предусматривающие измерение не общего количества мышьяка в рыбной продукции, а отдельно органического и неорганического мышьяка (разделить по происхождению). Проведенные исследования подтверждают, что органический мышьяк является безвредным для здоровья человека, в других странах продукция с таким содержанием мышьяка разрешена для приема в пищу.
По мнению экспертов, данные корректировки в техрегламент позволят вернуть в продажу часть улова с безопасным содержанием мышьяка, который ранее в соответствии с техрегламентом был запрещен к реализации, а производители по этой причине были вынуждены нести существенные финансовые убытки.
